Estás en: Recetas > Bocaditos de uva

Bocaditos de uva

Aprovechando que estamos en época de vendimia, disfruta de estos bocaditos exquisitos. Para quedar como un auténtico chef, te enseñamos a preparar esta receta especial.

Ingredientes de los bocaditos de uva:
250 gr. de uva blanca
180 gr. de pasta quebrada
150 gr. de queso fresco
100 ml. de leche
80 ml. de nata
50 gr. de azúcar
30 gr. de harina
1 huevo
Mermelada de albaricoque
Grosellas, arándanos, frambuesas y hojas de menta (para decorar)

Preparación de la receta de Bocaditos de uva:
Extiende la pasta quebrada con un rodillo y cubre los moldes.
Antes de hornear es conveniente colocar sobre cada uno unos garbanzos secos para que la masa no se infle. Hornea a 180ºc durante 15 minutos.
Pela las uvas córtalas por la mitad y retira las pepitas.
Pon en una jarra el queso, la nata, la leche, el huevo, el azúcar y la harina. Mezcla bien con una batidora eléctrica. Introduce la mezcla en una manga pastelera.
Cuando los moldes de pasta quebrada estén hechos, déjalos templar un poco y pon sobre cada uno un poco de mermelada de melocotón.
Sirve dentro de cada uno un poco de la mezcla de queso, pon encima media uva. Hornea nuevamente durante 15 minutos a 180ºc.
Deja que se enfríen y desmóldalos. Lústralos con mermelada y decora con unas grosellas, arándanos, frambuesas troceadas y unas hojitas de menta.

Fuente: Recetasycocina.net

Fuente: http://www.recetasdetartas.net/bocaditos-de-uva/

Contenidos Relacionados:

Helado de té verde
Receta especial de tarta de Kiwi
Deliciosas piruletas de queso parmesano

Etiquetas:

Leave a Reply

Copyright © 2011 Salud Dinero y Amor.
Designed by Theme Junkie.