Estás en: Recetas > Tarta de arroz con leche

Tarta de arroz con leche

Os presento una receta muy especial hecha con arroz: Arroz con leche y en una tarta! Riquísimo! Es una receta muy tentadora y está de chuparse los dedos. A los peques les encanta!

Ingredientes:
150 grs. de arroz bomba
1 litro de leche
3 láminas de gelatina
130 grs. de azúcar
250 grs. de nata líquida
3 claras de huevo
piel de 1 limón
canela en rama y en polvo
1 base de bizcocho

Preparación:

Ponemos a hervir la leche con la rama de canela y la piel del limón. Añadimos el arroz y dejamos cocer el conjunto durante 25-30 minutos.
Hidratamos las láminas de gelatina y escurrimos bien.
Añadimos las gelatinas y la nata a la mezca de arroz. Retiramos la canela y la cáscara del limón.
Montamos las claras a punto de nieve y añadimos suavemente a la mezcla.
En un molde redondo desmontable, colocamos la base del bizcocho.
Vertemos sobre ésta la mezcla de arroz con leche y dejamos enfriar. Metemos luego en el frigorífico para que endurezca.( mejor de un día para otro)
Decoramos a nuestro gusto con canela en polvo y servimos bien fresquita.

Consejo: utilizar huevos fresquísimos, pues las claras van crudas en la receta.

Publicada en Recetas caseras por Pily Martinez

Fuente: http://www.recetasdetartas.net/tarta-de-arroz-con-leche/

Contenidos Relacionados:

Caipirinha/ Caipiriña
Receta especial de tarta de Kiwi
Tarta de la abuela

Etiquetas:

Leave a Reply

Copyright © 2011 Salud Dinero y Amor.
Designed by Theme Junkie.